TRANSAT ARCACHON Qualité, fraîcheur et circuit court
Nos menus de produits frais s'actualisent au quotidien !
Il est possible que la carte proposée lors de votre venue soit différente mais toujours aussi alléchante !
À LA CARTE :
| ENTREES | |
Encornets grillés en persillade 10,00€ Poulpe grillé, sauce vierge 12,00€ Trilogie de tomates burratina, pesto doux 13,00€ Carpaccio de Mulet du Bassin 14,00€ | |
| FRUITS DE MER | |
Bigorneaux au bouillon épicé 6,00€ Bulots Aîoli 7,50€ Crevettes Bio de Madagascar, Mayonnaise 10,00€ Huîtres "Ostraselect" N°3 de Denis Des Touches Les 6: 13,00€ Les 9: 19,00€ Les 12: 25,00€ Plateau de fruits de mer: Huîtres,Bigorneaux,Crevettes, Bulots, 1/2 Tourteau 32,00€ En accompagnement: Saucisse grillée 4,00€ Terrine de campagne au piment d'espelette 7,00€ | |
| PLATS | |
Sardines grillées, sauce vierge 19,00€ Pièce du Boucher "Maison Gauthier" aux capucins, sauce roquefort ou poivre 24,00€ Risotto crémeux aux Gambas 26,00€ Camerone à la plancha, sauce vierge 26,00€ Tentacule de Poulpe grillée, légumes confits 27,00€ Pièce de cochon "Prince Noir de Biscay" 25,00€ Merlu à l'espagnol pour 2 Pers 38,00€ | |
| DESSERTS | |
Carpaccio d'ananas caramélisés 7,00€ La brioche perdue, glace Diamant, caramel beurre salé 9,00€ Patisserie aux choix "Pierre Mirgalet" Meilleur Ouvrier de France 2007 10,00€ Glace "Sorbet d'Amour" Une boule: 3,00€ Deux Boules: 6,00€ Trois Boules: 7,00€ | |
| MENU ENFANT | |
Steak Haché ou Poisson blanc, frites 1 Boule de glace sorbet d'Amour au choix Un sirop à l'eau au choix 13,00€ | |
- ENTRÉES -
- PLATS DESSERTS -
*ces suggestions peuvent évoluer selon la saison. Vérifiez l'actualité des suggestions...